Home Gastronomia: novo point para almoço e jantar em Ribeirão

Espaço moderno e refinado no Fiusa Center funciona durante a semana para o almoço e pode ser locado para eventos particulares à noite

Há 14 anos produzindo festas, shows e eventos para grandes públicos em todo o Brasil – como João Rock, Ribeirão Rodeo Music, Tomorrowland, Camarotes Brahma, Café de Lá Musique e Fórmula 1, o Buffet Juninho Costa acaba de inaugurar em Ribeirão Preto um espaço multifuncional, que conta com um restaurante executivo durante o dia e se transforma em um local de eventos no período noturno: o Home Gastronomia!

O ambiente moderno e refinado fica no Fiusa Center, localizado em uma das principais avenidas ribeirão-pretanas. Ali, são servidos deliciosos menus de almoço de segunda a sexta-feira, enquanto, à noite, o espaço pode ser locado para eventos particulares, a exemplo de festas, aniversários e
confraternizações de empresas, tanto durante, quanto aos finais de semana.

Para o chef e empresário Juninho Costa, que traz no currículo outros dois restaurantes na cidade, onde também oferece mentoria para negócios no ramo, o Home Gastronomia permitiu a união da expertise em eventos com a culinária. “Há alguns anos estou só com o buffet, mas tinha saudade de ter um restaurante. O Home é um lugar onde amigos e pessoas queridas podem se reunir, ter um momento de relaxamento e degustar pratos com ingredientes e preparo de primeira qualidade, elaborado por times experientes, formados por chefs de cozinha, gerência qualificada e equipes completamente preparadas”, ressalta.

Essa paixão pela arte de cozinhar e suas primeiras experiências vêm de sua mãe – uma cozinheira de mão cheia – e de sua extensa busca por conhecimento, realizada no Brasil e no exterior. Sua formação em gastronomia foi concluída em Firenze, na Itália

O resultado dessa trajetória se reflete no menu do Home, que oferece opções consagradas da cozinha ítalo–brasileira, como a Burrata gourmet, a Parmegiana de Filet Mignon com batata rústica, e o Ragu de Ossobuco com polenta, uma ótima pedida nesse frio. “Quem não dispensa a salada também
encontra opções clássicas, como a Caesar e a Tropical Salad, que leva folhas e frutas. Tudo com um visual de dar água na boca”, garante o chef.