Em expansão, Decanter ganha espaço para cursos e confrarias

O empresário Sérgio Musolino revela detalhes sobre o crescimento da enoteca em Ribeirão Preto e o desenvolvimento do segmento de vinhos no Brasil

decanter | Foto: Rafael Cautella
Sérgio Musolino, proprietário da Enotoca Decanter Ribeirão Preto | Foto: Rafael Cautella

A pandemia trouxe muitas mudanças na maneira de nos comportar, relacionar e consumir. Por exemplo, as experiências gastronômicas em nossos restaurantes preferidos, regadas a bons rótulos, tiveram que ser adaptadas para dentro de casa.

Diante desse cenário, o mercado de vinhos passou a vivenciar um aquecimento, registrando crescimento de 35% em 2021, de acordo com Sérgio Musolino, expert no assunto e proprietário da Enotoca Decanter Ribeirão Preto. De olho nessa tendência e com o objetivo de democratizar o consumo da bebida, o empresário, por sua vez, decidiu que era hora de expandir a loja: não só em tamanho físico, mas também com novidades do catálogo de produtos para quem deseja mergulhar nesse universo.

Atualmente, o primeiro andar da Enoteca conta com os melhores rótulos do mundo, além de uma agradável área externa para eventos intimistas. Já o segundo piso, que promete ser a grande atração para os enófilos, possui uma ampla sala para aulas, confrarias e encontros gourmet; em breve, também sediará cursos internacionais.

Coleção de vinhos da Decanter Ribeirão | Foto: Rafael Cautella
Coleção de vinhos da Decanter Ribeirão | Foto: Rafael Cautella

Do mundo para a Decanter

Isso mesmo! Eventos internacionalmente reconhecidos serão possíveis na Enoteca Decanter Ribeirão Preto por meio de uma parceria com a Escola Celebrare, criada por apreciadores de vinho e que têm nos seus currículos certificados emitidos por institutos reconhecidos e valorizados no Brasil e no exterior.

Fazem parte do time da Celebrare os educadores Mário Márcio Lescano Júnior, Guilherme Laux e Diego Lescano, todos formados como Sommelier profissional pela Associação Brasileira de Sommeliers e com diferentes reconhecimentos estrangeiros.

A Celebrare também é um provedor licenciado da International Sommerlier Guild, líder mundial na educação de sommeliers, que incorpora vários ramos multidisciplinares adicionais.

Enoteca Decanter Ribeirão Preto
Rua Galileu Galilei, 1.730
(16) 3442.5474
@decanterribeirao

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